冬の丹後には、水槽で泳いでいる活ガニを自分の目で選んで、そのまま部屋で食べるという泊まり方があります。宮津周辺の宿が「カニマルシェ」と呼んでいる仕組みです。
そしてこのエリアの宿の多くは、プライベートサウナと天然温泉を同じ一棟に持っています。カニを食べる旅とサウナの旅を、別々に組む必要がありません。
この記事では5軒を、カニの選び方・食べ方とサウナと温泉がどこまで貸切になるかで並べて比べます。
結論｜「カニをどう食べたいか」で宿が決まる
丹後のカニ宿は、食べ方の作り込み方で3つに分かれます。
自分で仕立てたいなら、囲炉裏で炙る宿か、部屋で刺身・焼き・鍋・しゃぶしゃぶを好きに選べる宿です。カニを食べる行為そのものが体験になります。
プロに任せたいなら、専属の料理人がコースで仕立てる宿です。丹後にはブランド蟹の産地があり、その時期にしか組めないコースがあります。
量を食べたいなら、人数ぶんの杯数を選べるプランのある宿です。1人1杯から、グループで3〜20杯まで選べる宿もあります。
時期は11月から3月です。松葉ガニの漁期がこの期間で、宿のカニプランもここに合わせて組まれています。年末年始と2月の週末から埋まるので、行くと決めたら先に宿を押さえるのが確実です。
- 自分で炙りたい：マリントピア・ザ・スイート（囲炉裏）
- 料理人のコースで食べたい：天橋立離宮 星音（ブランド蟹のフルコース・要事前予約）
- 部屋で好きな食べ方にしたい：瑠璃浜Grande／MEZZO ALL SUITE VILLAS
- 杯数を選びたい：やまぼうしヴィラ（1人1杯・1人2杯・3〜20杯の3段階）
- 愛犬と行きたい：瑠璃浜Grande／マリントピア・ザ・スイート（棟による）
カニとサウナが揃う丹後の宿5軒の比較表
| 施設 | カニの食べ方 | 提供時期 | サウナ | 水風呂・冷却 | 温泉 | 定員 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| マリントピア・ザ・スイート | 囲炉裏で自分で炙る（刺身・炭焼き・鍋） | 冬季限定 | 共用バレル（時間貸し）＋一部客室に専用サウナ | 自家源泉の温泉水を使った水風呂 | 自家源泉2種 | 最大6名／13室 |
| 天橋立離宮 星音 | 料理人が仕立てるフルコース（要事前予約）＋敷地内で蟹を選ぶ体験 | 11月〜3月頃 | 客室サウナ（約90℃・3名） | プライベートプール | 天然温泉2種 | 最大3名／7室 |
| 瑠璃浜Grande | 部屋で刺身・焼き・鍋・しゃぶしゃぶ／杯数を選べる | 例年11月〜3月 | 客室専用サウナ（90℃・8名） | プライベートプール | 赤褐色の自家源泉 | 最大8名／1棟貸切 |
| MEZZO ALL SUITE VILLAS | 部屋でフルコース仕立て／カニしゃぶ／カニ鍋 | 11/8〜3/20 | 客室サウナ（80〜90℃・5名） | 2段水深のプライベートプール | 銀温泉＋ジャグジー付き露天 | 最大5名／4棟 |
| やまぼうしヴィラ | 部屋で1人1杯／1人2杯／3〜20杯から選ぶ | 冬季限定 | 屋外サウナ（80〜90℃・3名・セルフロウリュ） | 大型プライベートプール | 銀温泉 | 最大4名／1棟貸切 |
2026年9月22日にサウナレの各施設ページで確認した内容です。カニの提供時期と内容は漁の状況で変わります。料金・杯数・プランの有無は予約時に各施設へご確認ください。
「カニマルシェ」は、宿が水槽から選ばせてくれる仕組み
宮津周辺の宿がそろって「カニマルシェ」と呼んでいるのは、水槽で泳いでいる活きたタグ付き松葉ガニを、自分の目で選ぶ仕組みです。選んだあとの食べ方も、刺身・焼き・鍋・しゃぶしゃぶから自分で決められる宿が多くあります。
タグは水揚げした漁港を示すもので、ブランド蟹にはこれが付きます。どの蟹を食べるかを自分で決められることが、コースで出てくるカニ料理との最大の違いです。
サウナとの組み合わせで言えば、カニは食べたあとに動きたくならない食事です。サウナを先に済ませてから食べる順番にすると、そのまま眠るところまで流れが途切れません。
マリントピア・ザ・スイート【京都・宮津】｜囲炉裏で自分で炙る、冬だけのカニ
京都府宮津市、与謝天橋立ICから車で約35分の丘に建つ全13室のリゾートです。2種類の自家源泉を持っています。
カニの食べ方：冬季限定の「カニマルシェ×囲炉裏プラン」があります。施設ページには「囲炉裏を自分で操って、活タグ付き松葉ガニを炙り、身を引き出す時間そのものが体験になる」とあります。活タグ付き松葉ガニを刺身・炭焼き・鍋で、久美浜牡蠣や伊根ブリと合わせて出すメニュー構成です。食べる側が火を操るので、時間の流れ方が普通のコース料理と変わります。
サウナ・冷却・外気浴：敷地内の共用バレルサウナは宿泊者専用の時間貸しで、80〜90℃。セルフロウリュにアロマ・ハーブ・ほうじ茶が使えます。冷却は自家源泉の温泉水を使った水風呂で、冷水ではなく温泉成分を含んだ水に沈む形になります。そのあともう一方の源泉で温め直す、という温冷交代浴が敷地内で完結します。2026年7月からは、上位客室に1日1組限定の客室専用サウナも入りました。
こんな人におすすめ：食べる過程も体験にしたい人。囲炉裏で自分で炙る時間は、出てきたものを食べるだけの食事とは別のものです。食事スタイルは通年のBBQ・シェフ付き・セルフ・素泊まりの4つから選べるので、同行者の好みが分かれても対応できます。
予約前に確認したいこと：共用サウナは時間貸しです。枠が埋まることがあるので予約時に確保してください。客室専用サウナは1日1組限定なので、こちらを使いたい場合は棟の指定が要ります。季節限定メニューは仕入れ状況で内容が変わります。
天橋立離宮 星音【京都・宮津】｜シーズンが限られるブランド蟹を、料理人のコースで
京都府宮津市、全室オーシャンビューの全7室のプライベートオーベルジュです。与謝天橋立ICから車で約35分。
カニの食べ方：ここは専属の料理人が仕立てるコースが中心です。施設ページのFAQには「間人（たいざ）ガニのシーズンは11月〜3月頃です」とあり、この期間の宿泊ならフルコースを注文できます（要事前予約）。さらに敷地内の「カニマルシェ」で蟹を選ぶ体験も用意されています。仕入れは宮津港の仲卸から朝一の鮮魚、蟹は専門の仲買人から、という形です。
サウナ・冷却・外気浴：客室のサウナは約90℃で定員3名。扉を開けて数歩でプライベートプールに入れます。施設ページには「冬の水は身体を一瞬で引き締め、鋭い覚醒が全身を駆け抜ける」とあり、冬はプールの水温そのものが下がって、水風呂として強く効く時期になります。そのあと金温泉・銀温泉の2種で温め直せます。
こんな人におすすめ：2人で静かに食べたい人。定員が最大3名なので、大人数の宴会にはなりません。全室オーシャンビューで、テラスからは日本海と天橋立方面が見えます。
予約前に確認したいこと：ブランド蟹のフルコースは事前予約が必要です。宿泊予約とは別に、カニのコースを頼むかを伝える必要があります。シーズンは11月〜3月頃なので、それ以外の時期は別のメニューになります。
瑠璃浜Grande【京都・宮津】｜杯数を選んで、部屋で好きな食べ方にする
京都府宮津市、天橋立を望む丘に建つ瑠璃浜で最大のヴィラです。1棟貸切で最大8名。宮津天橋立ICより17.8km。
カニの食べ方：施設ページには「例年11月から3月にかけて、水槽で泳ぐ活タグ付き松葉ガニを自分の目で選び、刺身・焼き・鍋・しゃぶしゃぶと好きな食べ方でお部屋で味わえる」とあります。プランは1人1杯／1人2杯／グループで3〜20杯の3段階に分かれています。人数と食べる量から先にプランを決められるのがこの宿の形です。
サウナ・冷却・外気浴：瑠璃浜の中で唯一の客室専用サウナで、定員8〜9名と大きめです。正面から側面までガラス張りで、庭とプールを見ながら入れます。内装と天井は米杉の無垢材、ベンチは無節の赤杉材。薪ストーブで約15分で90℃に達します。床・壁・屋根に7cm厚の断熱材が入っているので、冬でも室温が安定します。
こんな人におすすめ：グループでカニを囲みたい人。1棟貸切で最大8名、サウナも8〜9名入れるので、全員が同時にサウナに入れます。鉄分を多く含む赤褐色の自家源泉も一棟で独占できます。愛犬も同伴できます。
予約前に確認したいこと：杯数でプランが分かれているので、人数と食べる量を先に決めてください。カニの提供は例年11月から3月です。1棟貸切なので、この時期の週末は早めに押さえておくのが確実です。
MEZZO ALL SUITE VILLAS【京都・宮津】｜天橋立まで徒歩10分、4棟だけの敷地で食べる
京都府宮津市、日本三景・天橋立まで徒歩10分。総敷地1,604㎡を4組だけで分け合うヴィラです。与謝天橋立ICより車で約15分。
カニの食べ方：冬季限定で提供期間が11月8日〜3月20日と明記されています。メニュー例はタグ付きブランド活カニのフルコース仕立て、松葉ガニのカニしゃぶ、活カニのカニ鍋。伊根ブリの塩焼き・刺身、久美浜牡蠣、岩海苔のおにぎり、丹後の地酒と合わせる構成です。日付まで決まっているので、旅程を組みやすいのがこの宿の利点です。
サウナ・冷却・外気浴：各棟にサウナ（80〜90℃・定員5名）、2段水深のプライベートプール、メタケイ酸を多く含む銀温泉、温水ジャグジー付き露天風呂が専有で付きます。さらに酵素風呂があり、施設ページでは酵素風呂→プール→外気浴→銀温泉→ジャグジーの5ステップと説明されています。冬の外気浴については「白い息と星空だけの世界」「丹後の冷気が火照った肌を冷ます」とあります。
こんな人におすすめ：観光とカニを両方したい人。天橋立まで徒歩10分という立地は5軒の中でも際立っています。昼に天橋立を歩いて、夜はヴィラでカニとサウナ、という1日が組めます。
予約前に確認したいこと：カニの提供は11月8日〜3月20日です。この期間の外に当たると別のメニューになります。銀温泉はメタケイ酸を多く含む人工温泉です。
やまぼうしヴィラ【京都・宮津】｜1人1杯から3〜20杯まで、量を選んで一棟で食べる
京都府宮津市、宮津湾を望む1棟貸切のプライベートヴィラです。最大4名。与謝天橋立ICから21.7km。
カニの食べ方：プランが量で3段階に分かれています。1人1杯／1人2杯／グループで3〜20杯を自由に選ぶという形で、いずれも1泊2食付きです。施設ページには「一棟貸切のプライベートヴィラで、家族や友人、大切な方とカニを囲みながら」とあります。予算と食べる量から先に決められるので、見積もりが読みやすいのが特徴です。
サウナ・冷却・外気浴：屋外サウナは80〜90℃で定員3名。断熱性の高い特殊発泡素材で作られているので、外気温に左右されません。冬の屋外サウナで気になる「温度が上がりきらない」という問題が起きにくい造りです。150kgのサウナストーンでセルフロウリュができ、温度と照明はWi-Fiで設定できます。冷却は大型のプライベートプール、そのあと銀温泉で温め直します。
こんな人におすすめ：量を自分で決めたい人。3段階のプランは、カニをどれくらい食べたいかがはっきりしている人に向いています。サウナハットやポンチョ、ロウリュ用のほうじ茶、湯上がりのアイスやドリンクが無料で用意されているので、持ち物も少なく済みます。
予約前に確認したいこと：定員は最大4名で、サウナ室は3名です。4名で泊まる場合、サウナは交代で入ることになります。3〜20杯のプランはグループ向けなので、人数との兼ね合いを確認してください。
目的別の選び方
- 自分で炙って食べたい：マリントピア・ザ・スイート（囲炉裏）
- 料理人のコースで食べたい：天橋立離宮 星音（要事前予約）
- 部屋で好きな食べ方にしたい：瑠璃浜Grande／MEZZO ALL SUITE VILLAS
- 量と予算から決めたい：やまぼうしヴィラ（3段階）／瑠璃浜Grande（3段階）
- 大人数で囲みたい：瑠璃浜Grande（最大8名・サウナも8〜9名）
- 2人で静かに食べたい：天橋立離宮 星音（最大3名）
- 観光と組み合わせたい：MEZZO ALL SUITE VILLAS（天橋立まで徒歩10分）
- 愛犬と行きたい：瑠璃浜Grande／マリントピア・ザ・スイート（棟による）
カニとサウナの宿を予約するときに見るべき3点
1. カニの提供期間は宿ごとに違う
松葉ガニの漁期は11月から3月ですが、宿のプランの期間はそれと完全に同じではありません。「11月8日〜3月20日」と日付まで明記している宿もあれば、「例年11月から3月」「冬季限定」という書き方の宿もあります。3月に行くなら、その年の終了日を必ず確認してください。漁の状況で内容が変わることもあります。
2. カニは「食べる前にサウナ」のほうが流れが良い
カニは手を使って食べる料理で、食べ終わったあとは動きたくならない食事です。サウナを先に済ませてから食べる順番にすると、そのまま眠るところまで流れが途切れません。逆に食後にサウナへ入るなら、少なくとも1時間は空けてください。満腹の状態でサウナに入ると身体への負担が大きくなります。客室サウナのある宿なら時間の制約がないので、この順番を自分で決められます。
3. 冬は水風呂とプールの水温が変わる
丹後の宿の多くは、冷却にプライベートプールを使います。冬はプールの水温が下がるので、夏よりも水風呂としてはっきり効きます。冷たすぎると感じる場合は、外気浴の時間を短めにして温泉へ戻る回数を増やしてください。温泉が2種類ある宿なら、冷えた身体を温め直す選択肢も2つあります。
よくある質問
カニが食べられるのはいつからいつまでですか？
松葉ガニの漁期に合わせて、おおむね11月から3月です。宿によって期間の書き方が違い、MEZZO ALL SUITE VILLASは11月8日〜3月20日と日付を明記、瑠璃浜Grandeは「例年11月から3月」、天橋立離宮 星音のブランド蟹は「11月〜3月頃」としています。3月に行く場合はその年の終了日を確認してください。
「カニマルシェ」とは何ですか？
宮津周辺の宿が使っている呼び方で、水槽で泳いでいる活きたタグ付き松葉ガニを、自分の目で選ぶ仕組みのことです。選んだあと、刺身・焼き・鍋・しゃぶしゃぶから食べ方を決められる宿が多くあります。タグは水揚げした漁港を示すもので、ブランド蟹にはこれが付きます。
サウナと食事はどちらを先にするのがいいですか？
サウナを先に済ませることをおすすめします。カニは食べ終わったあとに動きたくならない食事なので、先にサウナに入っておくと、食後はそのまま休むだけになります。食後にサウナへ入る場合は最低1時間は空けてください。客室サウナのある宿なら時間の制約がないので、順番を自分で決められます。
カニは何杯くらい頼めばいいですか？
宿のプランが目安になります。瑠璃浜Grandeとやまぼうしヴィラは1人1杯／1人2杯／グループで3〜20杯の3段階で用意しています。しっかり食べたい人が集まるなら1人2杯以上、他の料理も楽しみたいなら1人1杯が基準になります。
冬のプライベートサウナは、寒くて入りにくくないですか？
屋外サウナでも、断熱がしっかりしていれば冬でも温度は上がります。やまぼうしヴィラの屋外サウナは断熱性の高い特殊発泡素材で作られていて外気温に左右されない造りですし、瑠璃浜Grandeの客室専用サウナは床・壁・屋根に7cm厚の断熱材が入っていて約15分で90℃に達します。むしろ冬は外との温度差が大きいぶん、外気浴がはっきり決まります。
まとめ
丹後のカニ宿は、カニをどう食べたいかで選ぶと決まります。自分で炙りたいならマリントピア・ザ・スイート、料理人のコースなら天橋立離宮 星音、部屋で好きな食べ方にしたいなら瑠璃浜GrandeかMEZZO ALL SUITE VILLAS、量から決めたいならやまぼうしヴィラです。
この5軒はいずれも、プライベートサウナと天然温泉を同じ敷地に持っています。カニを食べる旅とサウナの旅を別々に組む必要がありません。
時期は11月から3月です。宿ごとに提供期間の書き方が違うので、3月に行くならその年の終了日を確認してください。年末年始と2月の週末から埋まるので、行くと決めたら先に宿を押さえるのが確実です。
サウナレでは、この5軒を含むサウナ付きの宿を施設ページで紹介しています。気になった宿があれば、各施設のカードから設備と空室を確認してください。
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丹後・天橋立の宿と、冬のサウナ旅は次の3本で扱っています。
